遗余力的向前推进，这样的话才能不地前进，迄今为我在这方面都做得很好()2015916-17日，由浩华理顾问()、以及中国旅游饭店业协会主办2015上海在上海雅居乐万豪酒店隆重举峰会以重组为主题，内盖了酒店与旅游业从发到管理的整体周期，形式新且互动性极强“什么是冷餐会”经理王敏敏为大家带来了精彩沙龙酒店运营创新面面观以下为现场实录北京长石基信股份有限/州西信息有限司副总/总经理王敏敏浩华管理顾问司项总监罗冰清北四维云集酒店管理有限司董事经理罗斌主持人罗冰清：过去十年大都知道国酒店市场的聚焦点都在新酒店的建

什么是冷餐会

的另一种类型的。最后并成个性化的菜单，由户来推动这行业前走。就像一样，现在大都看到这模式，现在大都知道这是不可阻挡的，带动行业的革命实际上阿里巴巴的理念也样，让使用推动它的服务往前走。不说传统的管理集团，听人的意么样，然后怎么去改造，怎么去。

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面整体的思路。另外一块是随着互联网，包括大数勃发展，我们也意识到我们以前做酒店的出发点是来自于酒店运营商或酒店的设师构的设和产品，内部想好了我就推出去，我希望市场可以接受以我的酒店判断，我知道市场多少少可以接受我这个产品。随大数跟互联网勃发展，以后酒

上去。所以从监上面看的话，早期的企业定承担一定的风险，甚至在舆上会受到一定压力，但是长期来看应是法律体系逐渐弥补的这企业如果要生存下来，特别在我国监管看起来很严格，但是实际上执行起来不严的国里边需要去调整，需要去适应。因为一的企业来说活到立法

理渡假村，收益比原来的业主己理，或者其他不专业管休闲渡假的品牌会好。现在国内很多企业蛮多都希望这样做的，我相信这里也有些开发商朋友。我也愿意跟大合作，你的房产和品牌何去结合，如何选到适合做某种业态的酒店来理你这地方的酒店我不相信每酒店管理司在。

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统也好，件也好，那些理都变了，突然得眼前的路很迷盲了。我觉得其实对我酒店经营来最重的我们服务的人是?我们通常理解高的酒店，香格里拉、洲际万应这些人服务的，我们对他的生活非常了解，香酒啊燕尾服啊但夜之间这现在全球有钱的人之一，他(脸书“什么是冷餐会”现在非常看好的，而且这个平台主是提供了很多利好的空间，例如高性价比的产品，二，房源多元化三，网络订房的高效率也在体现出来。其实这些平台最主是提供给了市场更产品的选择，但同时也将我们整个求给细分化了。打比方说现在在市场上或许没有很多的求，但是因为有小

汉能投资集团董事长兼席执官陈宏、英峰环球地产投资咨询有限公司董事经理陈麒旭、星集团总钱建农、德尔集团董事经理张滇深度解读了如何借助资本的力量重组酒店以下为现场实录汉能投资集团董事长兼首席执官陈宏联国新投资基金理有限司董事经理何宇英峰环球地产投资咨

资产的价值在发生变化，更主的点就资本的成。我2010年初跟锦江合作，收购大的三方酒店管理司在美国80%90%的万、希尔顿、凯悦这些都不是他们品牌管的，业主尤其是机构业主会三方管，加盟这个品牌。这比较成熟的模式但从资的度来09年是全球大萧条以来最严

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目前，针对“什么是冷餐会”我们会更关注年轻的执行官他们出差的时候希望与众不同的东西，他不希望是标准的品牌，非常的枯燥，他们希望找一些差异型的，符合他们风格的在这情况下我们进入了精品酒店，几个月之前我收购了一酒店连锁，是些精品酒店，在英国各地遍布的精品酒店，我也会把这品牌带入欧洲和亚

真的不是奶牛关

的焦点因为将来的机会我得不是盲目的去做一些所谓的新酒店，能于存量酒店再的再生和再次的改，我为也会成为我们关注的焦点时间关系把话筒交给沈沈：我先感，鼓鼓掌。其实康总真的有好的机会，我私下聊的时有很经验，结束时单向他请教，的投资、交易等等方“什么是冷餐会”，间再深入一下下面我先抛砖，谈到来我先了下我的过去，过去十年整个酒店速发展的十年，也整个酒店大量建的十年。在我们已经业的酒店我们做了讨，大得我们已经业的酒店都存在什么样的问?大有些答案，就是过去发展的度了，我们忽略了于客户群的细分，到

店里边何处理闲置空间方面创新的方?罗斌：空间活化方面我也在进尝试沿刚才文的思路我们要不地提高收入，提高客房收入、饮收入和其他收入，空间活化就是提高收入。我有把收入提高了，成本控制住了，利润才能体现出来，相应的投资回报才能体现出来空间活化我认为非常

些酒店联盟也能是我们的择，因为它提供了销渠道，提供了订房渠道，但些其他不要的，或者业主自己有经验，有能力己做的事情就不需要再额付费了。产品重新的定义方面，我如果从一酒店的产品来看的话，首先大部分的酒店大的收益来自于房。但客房这个空间仅能够产生房收

到成，这些年轻的执官他们鼓励他们待的长一点，要把工作完成再回来所以整停留的时间变得更长还有这种长期的停留反变了，以可以看到这两个情况，一期的停留变长了，长期的停留变了这变化，服务型的公寓在亚洲发展非常好，特别在中国发展非常好。从相关的优势，特“什么是冷餐会”莹：今天我跟大分下酒店市场的昨天、今天明天去年我展望2015年我酒店会发生哪些变化，当时我们给了关健词就型，我们认为2015年将会是很大型的年度。在型过程当我们预了将在五个方面做最大的型：客源方面、产品方、合作关系方、业态跟资产。在我们回顾过去12

非常的年轻，他也非常非常的去拥抱新的技，有新的用户体验的尝试我其实已经正在深入的合作我记得我们来酒店的发布会就在旁边不远的家酒店开的今天这会场也非常有意，恰好在万的我在上海另外一会场，更适合分享的会场上也有很在线的精英在撞，我也是从那会场

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“什么是冷餐会”样的地方，我的看法是它的多元化写字楼你用租金，当然我国内写字楼赁合同比较点，大五年，很少看到十年的，这是市场还在成长特殊的原因在商场样，反在酒店这一块比较有能期比较长果我们看待比较稳定，有长期的潜力，但是在近期我要有办法抵抗风险的产品里。